ए का जादूचावल का कुकरवह यह है कि आप केवल एक बटन दबाते हैं (हालाँकि फैंसी बटन में कई बटन हो सकते हैं), और 20 से 60 मिनट में आपके पास बिल्कुल फूला हुआ सफेद या भूरा चावल होता है।इसे बनाने के लिए किसी कौशल की आवश्यकता नहीं है, और यदि आपके पास कुछ बचा हुआ है तो खाना पकाने का बर्तन भंडारण कटोरे के रूप में भी काम करता है।
चाहे आप सप्ताह में केवल कुछ बार या दिन में कई बार चावल खाते हों, चावल कुकर एक गेम-चेंजर है।
चावल कुकर चावल तैयार करने की प्रक्रिया को काफी सरल बनाते हैं।
यदि आप चावल खाना पसंद करते हैं और इसे लगातार तैयार करते हैं, तो चावल कुकर एक आवश्यक उपकरण है।चूल्हे पर पानी उबालने के बजाय, चावल को हिलाएं, इसे ढकें और धीमी आंच पर पकाएं (यह सब टाइमर पर नजर रखते हुए), आपको बस चावल और पानी को खाना पकाने वाले बर्तन में डालना है, इसे बर्तन में रखना है। कुकर, और एक बटन दबाएँ।यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपकी गर्मी बहुत अधिक या कम नहीं है, ढक्कन के नीचे झाँकने की कोई ज़रूरत नहीं है, या नीचे के चावल को जलने से बचाने के लिए बर्तन की देखभाल के बारे में चिंता करने की कोई ज़रूरत नहीं है।यह आपके चावल को पकाने के बाद भी घंटों तक गर्म रखेगा।और कुछ संस्करणों (जैसे नीचे हमारी सूची में ज़ोजिरुशी) में एक विलंबित टाइमर की सुविधा है, जो आपको यह शेड्यूल करने देगी कि आप अपने चावल को कब पकाना चाहते हैं।
गूसफेदर के शेफ और मालिक डेल टैल्डे ने कहा, "मुझे [चावल कुकर] बहुत पसंद है क्योंकि इसमें सही चावल बनाने के लिए सभी अनुमान लगाने की जरूरत होती है।""यह एक आवश्यक उपकरण है क्योंकि भले ही आप इसमें बहुत अधिक या पर्याप्त पानी न डालें, यह सही चावल बनाने में मदद करने के लिए समायोजित हो जाता है।"
कैमिला मार्कस, शेफ और जीरो-वेस्ट कुकिंग शॉप वेस्ट~बॉर्न के मालिक के लिए, चावल का एक बर्तन एक सप्ताह के दौरान कई चीजें बन जाता है।उन्होंने कहा, "मुझे यह पसंद है कि चावल का एक बर्तन मीठे और नमकीन दोनों तरह के कई विकल्प प्रदान करता है।"“कुछ दिनों के बाद, मैं बचे हुए चावल को विभिन्न प्रकार के स्वादिष्ट भोजन में बदल सकता हूँ।चावल की बहुमुखी प्रतिभा भोजन की बर्बादी को कम करने के लिए विशेष रूप से आकर्षक है, जो मेरी रसोई में सर्वोच्च प्राथमिकता है।एक चावल कुकर मुझे लगातार चावल बनाने की अनुमति देता है, साथ ही इसे साफ करना आसान और भंडारण में सुविधाजनक है।
चावल बनाने वाले केवल चावल के अलावा और भी बहुत कुछ बना सकते हैं।
हो सकता है कि आपको चावल उतना पसंद न हो।यह ठीक है - चावल कुकर अभी भी एक उपयोगी उपकरण हो सकता है।सबसे सरल मॉडल में एक बटन होता है जो चावल पकने के बाद गर्म सेटिंग पर स्विच हो जाता है, लेकिन अधिक आकर्षक मॉडल में दलिया, स्टीमिंग और यहां तक कि केक बनाने के लिए भी मोड होते हैं।
मार्कस दलिया बनाने के लिए नियमित रूप से अपने चावल कुकर का उपयोग करता है (उसका ब्रांड, वेस्ट~बॉर्न, अपना खुद का बेचता है)।नाश्ते के लिए, वह अनाज को नारियल के दूध में पकाएँगी और उनके ऊपर मौसमी फल और दही डालेंगी।दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए, वह पके हुए अंडे और भुने हुए मशरूम के साथ एक स्वादिष्ट संस्करण तैयार करेगी।
किसाकी के कॉर्पोरेट शेफ क्रिस पार्क ने बताया कि आप चावल कुकर में भी आसानी से इंस्टेंट नूडल्स बना सकते हैं।बेसिक करी एक अन्य विकल्प है।
उन्होंने कहा, "बस अपने सभी अवयवों जैसे कि कटे हुए सुगंधित पदार्थ, पसंद का प्रोटीन और संबंधित स्टॉक को इकट्ठा करें।"“आप अधिकांश एशियाई किराने के सामान में करी पैक पा सकते हैं।आधार का कितना उपयोग करना है, इसके लिए बस सूचीबद्ध निर्देशों का पालन करें।यदि आप एक साधारण चावल कुकर का उपयोग कर रहे हैं, तो वह सुझाव देते हैं कि केवल बटन दबाकर और समय-समय पर इसे चेक करके खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू करें।उन्होंने कहा, "एक अधिक आधुनिक और उन्नत चावल कुकर में करी और स्टू के लिए एक कार्यक्रम निर्धारित किया जाएगा।"
यदि आप एक या दो लोगों के लिए चावल बनाने की योजना बना रहे हैं, तो एक बड़ा चावल कुकर खरीदने की कोई ज़रूरत नहीं है - जब तक कि निश्चित रूप से, लागत और स्थान चिंता का विषय न हो।आप $50 से कम में बहुत सारे बुनियादी एक-बटन मॉडल, $100 या $200 के आसपास मध्य-श्रेणी के विकल्प और उच्च-स्तरीय चावल कुकर पा सकते हैं जिनकी कीमत सैकड़ों डॉलर है।
पार्क ने कहा, "यदि आप चावल-आधारित आहार के साथ जीवन को आसान बनाने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपको बस एक बटन पर क्लिक करना होगा।"
मार्कस ने कहा, "चावल कुकर बहुत अच्छे हैं क्योंकि बढ़िया चावल बनाने के लिए आपको महंगे कुकर की ज़रूरत नहीं है।""वास्तव में, मुझे अधिक सुलभ संस्करण मिलते हैं, जो अक्सर सबसे छोटे होते हैं और घर की रसोई के लिए अधिक उपयुक्त होते हैं, सबसे टिकाऊ भी होते हैं।"
चावल कुकर किस पर काम करते हैं?काफी सरल तंत्र(हीटिंग तत्व खाना पकाने के कटोरे को उबलते तापमान तक गर्म करता है, फिर जब चावल पक जाता है तो स्वचालित रूप से बंद या बंद हो जाता है), इसलिए आपको केवल चावल बनाने के लिए बहुत अधिक फैंसी चीज़ खरीदने की ज़रूरत नहीं है।
सौंदर्यशास्त्र के बारे में सोचने वाली एक और चीज़ है, खासकर यदि आप इसे काउंटर पर छोड़ने की योजना बना रहे हैं।टैल्डे ऐसी चीज़ खरीदने की सलाह देते हैं जो आधुनिक और आकर्षक हो।“यह लगभग एक सजावटी टुकड़ा है,” उन्होंने कहा।"आपको अत्यधिक महँगा खरीदने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन जिनकी कीमत $150 से $200 है, वे आपके जीवन भर चलेंगे।"
यदि आप केवल चावल से अधिक बनाने में रुचि रखते हैं, तो कई कार्यों वाला चावल कुकर या मल्टीकुकर आपके लिए सबसे अच्छा विकल्प है।पार्क ने बताया कि कई कार्यक्रमों और यहां तक कि एक प्रेशर फ़ंक्शन वाला एक चावल कुकर विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ बनाने में सक्षम होगा - कुछ ऐसा जो छोटी रसोई वाले लोगों के लिए विशेष रूप से सहायक हो सकता है, जो स्टोव के ऊपर या ओवन में जगह खाली कर देता है।
पार्क ने कहा, "राइस कुकर खरीदना कुछ भी खरीदने जैसा है।"“केवल उतना ही चावल कुकर खरीदें जितनी आपको आवश्यकता हो।अधिकांश नामी ब्रांड विश्वसनीय हो सकते हैं लेकिन स्पष्ट रूप से सस्ते या कमज़ोर से दूर रहें।ढीली-ऊपर वाली इकाइयां काम कर लेंगी, लेकिन बंद करने वाला ढक्कन जो तुरंत बंद हो जाए, सबसे अच्छा है।''
चावल कुकर के लिए खरीदारी?यहां कुछ बेहतरीन विकल्प दिए गए हैं.
चावल कुकर खरीदते समय, कीमत, आकार और कार्यक्षमता पर विचार करें।
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पोस्ट समय: जून-25-2023